Incubation des oeufs

Il existe deux sortes d'incubation : l'incubation naturelle et l'incubation artificielle. L'incubation naturelle est une couvaison effectuée par la poule elle-même tandis que l'incubation artificielle consiste à couver et assurer le développement de l'oeuf au moyen d'appareils d'élevage appelés « couveuses ». Récoltés aussi rapidement que possible après la ponte, les oeufs doivent être mis en incubation dans les sept à dix jours

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